3 công thức biến tấu từ mì ramen vô cùng đơn giản cho buổi tối cuối tuần

Món ăn này đã quen thuộc với tất cả mọi người. Phương Tây có mì Ý, châu Á có mì ramen của Nhật, mì kéo sợi Trung Hoa... Her World sẽ mang đến bạn 3 công thức biến tấu từ mì ramen vô cùng đơn giản cho buổi tối cuối tuần

3 cong thuc bien tau tu mi ramen don gian cho toi cuoi tuan2

Mì mực sốt bơ, trứng muối và tôm

NGUYÊN LIỆU

• 1 vắt mì mực • 1 lòng đỏ trứng muối • 1 con tôm lớn • Kem tươi, rượu Mai Quế Lộ, muối, tiêu, đường, ớt, tỏi Mì mực sốt bơ, trứng muối và tôm

THỰC HIỆN:

– Luộc mì trong nồi nước sôi có cho ít dầu để mì không bị dính vào nhau.

– Vớt ra để nguội sau đó trộn với một ít muối và đường.

– Ướp trứng muối với một ít rượu Mai Quế Lộ rồi đem hấp hoặc nướng để bớt tanh.

– Phi tỏi, xào chín tôm, nêm ít muối và tiêu.

– Đun nóng kem tươi, sau đó nêm ít muối, tiêu, ớt bột.

– Cho mì vào hỗn hợp kem và trộn đều, cho thêm ớt nếu bạn thích ăn cay.

– Cho mì ra đĩa, ăn kèm trứng muối và tôm.

Mì trộn cá trích

3 cong thuc bien tau tu mi ramen don gian cho toi cuoi tuan

NGUYÊN LIỆU

• 1 vắt mì ramen • 2 miếng cá trích phi lê (có thể mua loại cá trích muối sẵn ở hệ thống Sunflower Market) • Muối, tiêu, đường

THỰC HIỆN

– Luộc mì cùng ít dầu ăn để mì không bị dính trong 5–7 phút. Vớt ra để nguội rồi trộn với ít muối, đường.

– Nếu dùng cá tươi thay cá muối, bạn nên nướng hoặc áp chảo để cá hơi xém vàng.

– Cho mì ra đĩa, đặt cá lên, rắc tiêu hoặc vắt chanh tùy thích.

Mì ramen trà xanh trộn mực và rau củ

3 cong thuc bien tau tu mi ramen don gian cho toi cuoi tuan1

NGUYÊN LIỆU

• 1 vắt mì ramen trà xanh • 1 con mực ống• 2-3 quả cà chua bi, 1 nắm đậu que Nhật • Lá ngò xoăn • Muối, tiêu, đường, đậu phộng, bột ớt, tỏi

THỰC HIỆN

– Luộc mì trong nồi nước sôi có cho ít dầu để mì không bị dính. Sau đó vớt ra để nguội, trộn với ít muối và đường.

– Đậu que thái khúc, cà chua bi bổ đôi.

– Xào đậu que cắt khúc với tỏi, muối, đường, khi đậu gần chín thì cho mực vào, có thể cho thêm bột ớt rồi tắt bếp.

– Trộn hỗn hợp vừa xào cùng mì.

– Cho mì ra đĩa, đặt cà chua bi lên, rắc thêm tiêu, đậu phộng, trang trí vài lá ngò xoăn để thưởng thức.

Concept và tổ chức sản xuất: LAN ZI

Stylist: NHỰT TRƯỜNG VĂN

Ảnh: PAVEL PHẠM (FACEBOOK: SALEM LE CHAT)

Mua nguyên liệu tại hệ thống siêu thị Sunflower Market

Her World Việt Nam

Đừng bỏ qua:

Bình luận qua Facebook

Bình luận qua Disqus